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忘れられない味。四谷の牛タン
5年ぐらい前に一度だけ行ったお店『たん焼 忍』(←HPはこちら)。
牛タンのお店としてはけっこう有名らしく、混雑時を避けて開店時間17時に入りました。

本当においしくて忘れられないメニューが『ゆでたん』。
なんてゆうか、口の中でとろけるんです。お店のHPの『6~7時間じっくり煮込んだやわらかいタン』という説明でまさに納得。 焼肉の噛みにくい牛タンとはもう別物です。(それも好きだけど…)

お友達のリリコさん(ブログはこちら)の予想通り、牛タンの価格が高騰しているので『ゆでたん』の値段も現在は¥1200と少しお高めのようです。 と言っても、もともとの値段さえ覚えていないけど…。

飲み物だけしかテーブルに残っていないと、新たに食事の注文をしないといけません。というのも、お店の外には行列ができているので、食べ終わってお酒だけ飲んでいることはできないんです。

今でも行列ができているのかは分かりませんが、あのゆでたんを再び味わいたい…。
すでに食欲の秋を感じている私です。
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[お出かけ]おいしいお料理屋さん |コメント:4 |トラックバック:0 | 2005/08/26(金) 02:32:22
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