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鶏つくねの照り煮。
昨日の夜ごはんの鶏つくねの照り煮です。
はなまるマーケットの食べてやせるレシピを見て作りました。
つくねは初めての挑戦だったので少し不安でしたが、すごく美味しくて家族4人でペロリと平らげました。
兄はこれならお店で出てきてもおかしくないと絶賛してくれました。
作り方はハンバーグを作る要領とほとんどかわらないのですが、卵に秘密があるのでフワフワに仕上がります。



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[SWEETS]ダイエット |コメント:6 |トラックバック:0 | 2005/08/01(月) 11:40:00
感動!旭山動物園。
  
私が旭山動物園の存在を知ったのは去年のこと。
NHKのTV番組『クローズアップ現代』で取りあげられたとき、司会の女性の隣で円筒状の水槽トンネルの中をプカプカ浮いているアザラシを見て、心をわしづかみされました。
番組では飼育係の方たちが工夫をしている様子や、動物が本来持っている性質をうまく見せられる展示方法を紹介され、全国の動物園関係者が見学に来ていると言っていました。

そのときはお金をかけてまとめて改修工事をしたのだと勝手にカン違いをしてましたが、そんなお金はありません。
一時はお金がかかるだけの動物園はいらないと旭川市から見捨てられそうになったときから、色々な危機に襲われてどんどん客足が遠のいていっても、一人でも多くの人に動物と触れ合ってほしいという気持ちが伝わり少しずつお客さんが戻ってきて、一箇所ずつ改修工事を行った結果、今では東山動物園や上野動物園も抜いて入園者数がトップになったという感動的なお話があったのです。

それから飼育係は市の職員なのでもともとは動物についてまったく分からない人たちだったというのが驚きで、なんか勇気がもらえた気がしました。
飼育係さんの至るところの努力の結果を確かめに行きたいです。

私の目を熱くした一冊はこちらです。↓↓↓ 

[お出かけ]動物園 |コメント:0 |トラックバック:0 | 2005/08/01(月) 11:24:22